takekura

お買い物

Kalita クラシックミル

そんなある日、ふと目にした手動のミルに彼女が一目惚れ。ネットで調べてみると、色々なミルがあるんですね。ちょっと手間だけど、手動の方が味があっていいよね、ということで評判の高かったKalita クラシックミルを購入。 硬質鋳鉄製の臼歯と木の温...
いま思うこと

チームラボ 踊る!アート展と、学ぶ!未来の遊園地

娘と一緒に日本未来科学館で開催中の企画展「チームラボ 踊る!アート展と、学ぶ!未来の遊園地」に行ってきました。たまたま「科学技術週間」期間の土曜日は無料開放日だったので、企画展の料金のみで入場できたのはラッキー。とは言え、大人1,390円、...
お買い物

コンパクトに収納できる屋根付きサイクルガレージ

我が家のガレージはエンツォが入るように大きめに設計してありますが、今はラフェスタと4台の自転車、一輪車、キックボード、卓球台等が所狭しと格納されています。 息子や娘の成長に伴って自転車のサイズが大きくなってきたので一部を外に置くことに。自転...
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料理

ヌードルメーカー:つけ麺

お待たせしました。今まで何度か試してきた、つけ麺のレシピです。 ベースはラーメンのレシピですが、強力粉の代わりに中力粉を使用し、製麺キャップは一番太い2.5mm角麺を使うところがミソ。 茹で時間は9分。茹であがった麺は冷水でさっと締めて、麺...
読書メモ

知性を磨く「スーパージェネラリスト」の時代

読むほどに膝ポンが連発する本を久しぶりに読みました。2008年に東京国際フォーラムで開催された第10回ナレッジマネジメントフォーラムで講演したご縁で知り合った田坂広志さんの新著『知性を磨く「スーパージェネラリスト」の時代』。 読んだ本のうち...
たび

Sydney, Australia

ハミルトン島で3泊した後は、シドニーで2泊。 世界のセレブ達から「世界一の朝食」と絶賛されているbillsの第一号店がホテルから徒歩15分ほどのダーリングハーストにあったので、とことことお散歩ついでに寄りました。 billsの第一号店 僕と...
たび

2月のハミルトン島でヘリツアーとシュノーケリング

オーストラリアのハミルトン島に滞在中、オプショナルツアーを2つ体験しました。 グレートバリアリーフ 1日クルーズ to リーフワールド ハミルトン島の2日目に参加しました。アウターグレートバリアリーフと呼ばれる珊瑚礁エリアまで高速船で行き、...
たび

Hamilton Island, Australia

息子の中学が入試で1週間休みになるのに合わせて、勤続20周年記念のリフレッシュ休暇を取得して真夏のオーストラリアに行ってきました。 今回の旅のメインは世界遺産のゴールドバリアリーフ。この巨大な珊瑚礁に浮かぶ無数の島のうち、唯一、ジェット機が...
読書メモ

フェルマーの最終定理

サイモン・シン「フェルマーの最終定理」を読みました。数学者でさえ、その証明を完全に理解できるのは一握りというほどの難解な内容を扱っているにも関わらず、文系の僕でもその問いかけの美しさと証明に至るプロセスの奥深さを理解することができ、そして何...
料理

ヌードルメーカー:たらこ生パスタ、平打ち麺


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