二郎インスパイア系のラーメン豚山が元住吉駅前、オズ商店街側にオープンしたので行ってきました。
駅前の一等地に構える豚山
噂では家賃120万円／月という駅前一等地に構えるラーメン豚山。11時開店で24時まで営業、オープンから行列が絶えない人気ぶり。
想像よりも広く天井が高い店内、ラーメン屋にありがちなキツキツなレイアウトでなく、ゆったり目で落ち着いて丼と向き合えます。
小、野菜、ニンニク
二郎インスパイア系に倣い、ここも麺が仕上がったタイミングでトッピングを問われます。
とは言え、食券になる前のかつての二郎本店で繰り広げられたオヤジさんとの真剣勝負、アイコンタクトを逃さず小か大かの丼サイズを言い、更に着丼前に呪文の如く「小W野菜ニンニク辛め」とかオーダーするような緊張感は皆無。
丼のサイズは食券で示されていますし、トッピングは店員のせんとくんが元気に優しく尋ねてくれます。
また、カウンターには丁寧にトッピングのオーダー方法を説明する紙まで貼られているので、二郎が初めての人でも大丈夫です。
僕は初回なので、まずは定番の「小、野菜、ニンニク」でオーダー。小は麺250gなので普通の店の大盛（茹でた後は約400g）、野菜をコールすると野菜が450g（通常300g）、合計で850g＋スープといった具合。
駅前一等地で780円は、このボリュームにしては頑張っていると思います。
二郎インスパイア度 は？
麺は二郎のようなごっつい感じではなく、家系にありがちな太めでもちもちした平麺のような麺。平塚の四之宮商店の麺と思われます。
スープはコッテリ脂ではなく、二郎っぽい濃い醤油系。
野菜は今回オーダーの増しで450gとのことでしたが、二郎の増しより少ない感じ。
チャーシューは厚いのが2枚。僕が自宅で作るような味わいでした。ぶ厚さはなかなかのインパクトです。
総合的に二郎本店を彷彿とさせる懐かしい味でした。
お手軽に二郎の雰囲気を楽しむには良いお店だと思いますが、逆にインスパイアされた結果として本物の二郎と向き合いたくもなります。
